मेथी के फायदे, उपयोग और नुकसान – All About Fenugreek Seeds (Methi) in Hindi Medically reviewed by Madhu Sharma , Registered Dietitian June 1, 2020 by Bhupendra Verma सप्ताह में एक बार इस प्रक्रिया को जरूर दोहराएं।, (और पढ़ें – क्षतिग्रस्त बालों (Damaged Hair) के लिए आसान सा घरेलू उपचार), मेथी के बीज शुगर के रोगियों के लिए अत्यंत फायदेमंद है। इसका ह्य्पोग्ल्य्सिमिक गुण रक्त में शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक है। इसके अलावा इसमें निहित फाइबर कार्बोहाइड्रेट एवं शुगर के अवशोषण को धीमा करता है।, विटामिन और पोषण अनुसंधान के इंटरनेशनल जर्नल में प्रकाशित 2009 के एक अध्ययन में पाया गया कि मेथी के बीजों का ह्य्पोग्ल्य्समिक और ह्य्पोलिपिडेमिक प्रभाव टाइप 2 मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत ही अच्छा है। इस अध्ययन से पता चलता है कि गर्म पानी में भिगोए 10 ग्राम मेथी के बीज का सेवन उच्च रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मददगार होता है।, औषधीय खाद्य के जर्नल में प्रकाशित 2009 के एक और दुसरे अध्ययन के अनुसार, मेथी के बीजों से बने हुए खाद्य प्रदार्थ का सेवन करने से शरीर को इन्सुलिन प्रतिरोध में मदद मिलती है।, नोट - मधुमेह की दवाइयों के साथ मेथी के बीज का सेवन करने से आपके रक्त में शुगर का स्तर बहुत कम हो सकता है, इसलिए मेथी के बीजों का सेवन करने से पहले एक बार अपने डॉक्टर से सलाह लें।, शिशुओं को स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए मेथी के बीजों का सेवन करना फायदेमंद माना जाता है। इस में फाइटोस्ट्रोजेन होता है जो स्तनपान कराने वाली माताओं में दूध उत्पादन को बढ़ाता है। यह गैलेक्टोगॉग्स (galactagogues) का एक बहुत ही अच्छा स्रोत है जो स्तन-दूध की मात्रा में बढ़ोतरी लाता है। इसके लिए मेथी के बीज एवं पत्तियों दोनों का उपयोग उत्तम है।, 2011 में Journal of Alternative and Complementary Medicines में प्रकाशित एक अध्य्यन के अनुसार गैलेक्टोगॉग्स की चाय पीने से दूध की मात्रा में तो बढ़ोतरी आती ही है, साथ ही में यह उसकी गुणवत्ता को भी बढ़ाता है। माना जाता है कि यह नवजात शिशु को स्वस्थ वजन ग्रहण करने में भी मदद करता है। इसमें विटामिन और मैग्नीशियम होते हैं जो दूध की गुणवत्ता को बढ़ाते हैं और शिशु के समग्र स्वास्थ्य में वृद्धि लाते हैं। यह बच्चा पैदा होने के बाद वात के कारण मोटापा एवं शरीर-दर्द जैसे समस्याओं का भी हल है।, स्तन-दूध की मात्रा एवं गुणवत्ता में सुधार लाने के लिए -, यदि आपका शिशु डायरिया का संकेत दिखाएं तो इसका सेवन रोक दें।, नोट - अस्थमा या मधुमेह की बीमारी से ग्रस्त व्यक्ति मेथी के बीज का सेवन करने से पहले एक बार डॉक्टर से पूछ लें।, (और पढ़ें – माँ का दूध बढ़ाने के लिए क्या खाएं), अध्यनो के अनुसार मेथी के बीज में कोलेस्ट्रॉल कम करने की क्षमता है खासतौर पर यह LDL यानि "ख़राब"  कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। मेथी के बीज में नारिंगेनिन (naringenin) नामक एक फ्लैवोनॉयड होता है जो उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगो में लिपिड स्तर को कम करता है।, इसमें निहित घुलनशील फाइबर पचे हुए खाने के चिपचिपेपन को बढ़ा कर शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायता करता है। हानिकारक कोलेस्ट्रॉल रक्त-धमनियों में रुकावट पैदा कर सकता है और प्रभावित व्यक्ति को दिल का दौरा या फिर स्ट्रोक हो सकता है। मेथी के बीज हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को कम करने में अत्यंत सहायक है।, उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए रोजाना दो औंस यानि लगभग 57 ग्राम मेथी के बीजों का सेवन करें। मल-त्याग क्रिया को नियमित करने के लिए, रोजाना सोने से पहले एक गिलास गर्म पानी में आधा चमच्च मेथी के बीज का पाउडर मिलाकर पियें।, नोट - छोटे बच्चों में कब्ज़ का उपचार करने के लिए मेथी के बीज का उपयोग नहीं करना चाहिए।, मेथी के बीज में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण पाएं जाते हैं जो शरीर को फ्लू एवं सर्दी से लड़ कर उन्हें मात देने में सहायता करते हैं। इसमें प्रभावशाली एंटीवायरल, जीवाणुरोधी और विभिन्न अन्य औषधीय गुण हैं जो आपको बीमार कराने वाले सूक्ष्मजीवों को खत्म कर आपको प्रफुल्लित महसूस कराते हैं।, यह गल-शोथ का भी एक सफल उपचार है और बुखार को भी कम करने में सहायक है।, (और पढ़ें - इन्फ्लूएंजा या फ्लू के लक्षण), मेथी में कुछ ऐसे योगिक पाएं जाते हैं जिनमें एस्ट्रोजन सम्बंधित गुण समाविष्ट होते हैं जो रजनोवृत्ति से जुड़े लक्षणों से आराम दिलाने में सक्षम हैं। यह यौगिक हॉट फ्लैशेस, अवसाद (डिप्रेशन) और मूड में उतार-चढ़ाव जैसे रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करने में सहायक है। इसके अतिरिक्त इसमें अधिक मात्रा में आयरन पाया जाता है जो रेड ब्लड सेल्स के उत्पादन द्वारा शरीर में होने वाली खून की कमी को पूरा करता है।, (और पढ़ें – डिप्रेशन दूर करने के घरेलू उपाय), मेथी के बीज में एंटी इंफ्लेमेटरी और एनाल्जेसिक यानि दर्द को कम करने वाले गुण होते हैं। जिनके कारण यह मासिक धर्म में होने वाले दर्द को भी कम कर सकता है। अध्यनो में पाया गया है की मेथी के बीजों का पॉवडर थकान, सिरदर्द, मतली आदि अन्य परेशानियों को काफी हद तक कम कर देता है।, मासिक धर्म से सम्बंधित समस्याओं को दूर करने के लिए -, दिन में दो बार मेथी की चाय पियें। मेथी के सेवन से खून भी बनता है, और दर्द भी कम (methi dana ke fayde) होता है. Methi Ka Pani Peene Ke Fayde – Methi Pani Health Benefits. Methi Dana ko kaise khana chahiye yeh sawal bohut log pochte hain aj hum us bat ka jawab de ge. मेथी के बीज के फायदे हैं त्वचा के लिए - Fenugreek Seeds for Skin in Hindi, मेथी के फायदे बालों के लिए - Methi ke Fayde for Hair in Hindi, मेथी के औषधीय गुण करें मधुमेह को नियंत्रित - Fenugreek Powder for Diabetes in Hindi, मेथी खाने के लाभ हैं स्तन-दूध बढ़ाने में में सहायक - Fenugreek for Breast Milk Production in Hindi, मेथी दाना के गुण हैं कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए - Methi Seeds Benefits for Cholesterol in Hindi, मेथी बेनिफिट्स करे हृदय स्वास्थ्य में सुधार - Fenugreek Benefits for Heart in Hindi, मेथी के बीज का लाभ दिलायें कब्ज़ से छुटकारा - Fenugreek Seeds for Constipation in Hindi, मेथी दाने के फायदे हैं सर्दी में उपयोगी - Methi Good for Cold in Hindi, मेथी के लाभ हैं मासिक धर्म में उपयोगी - Methi for Period Pain in Hindi, मेथी पाउडर के फायदे दिलाएं जोड़ों के दर्द से राहत - Methi Powder for Joint Pain in Hindi, मेथी के नुकसान - Methi ke Nuksan in Hindi, मेथी के अन्य फायदे - Other Benefits of Fenugreek in Hindi, मेथी का उपयोग कैसे करें - How to use Fenugreek in Hindi, मेथी दाना की तासीर क्या होती है - Nature of Fenugreek Seeds in HIndi, क्षतिग्रस्त बालों (Damaged Hair) के लिए आसान सा घरेलू उपचार, Patanjali Ayurveda Kesh Kanti Herbal Mehandi, Aveda Ayur Advanced Dia-Revival Veg Capsule. मेथी दाना के पोषक तत्‍व – Methi dana ke Poshak Tatva in Hindi 2. 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